Review: het Yoga kookboek

het-yogakookboek-cover

Ik had al eerder beloofd om dit ludieke kookboek te reviewen, maar het kwam er steeds niet van. Ik wilde eerst vijf verschillende recepten uit dit kookboek hebben gemaakt, voordat ik mijn mening zou gaan optekenen. However, life got in the way. In plaats van één recept te koken uit elk van de vijf categoriën, vond ik vier steengoede recepten die ik in twee weken tijd een aantal keren kookte. Oops.

Het boek

Het Yogakookboek is een uitgave van Yoga Magazine en bevat dan ook recepten die eerder in het tijdschrift verschenen. Het boek heeft ook een beetje de structuur van een magazine: er is een minimalistisch voorwoord, gevolgd door vijf thema-secties (een voor elk van de vijf vayu’s uit de yoga-filosofie), ondersteund met uitvergrote typografie en sfeervolle foto’s. De thema-secties beginnen met een beschrijving van de vayu in kwestie, een beschrijving van een bijpassende yogahouding, en een pagina over welk eten er bij deze vayu hoort. De recepten uit dit kookboek zijn allemaal vegetarisch en vaak veganistisch.

het-yogakookboek-mango-kokosrijst
Lees verder Review: het Yoga kookboek